Novembre: ...l'inverno si incammina...

...con San Martino, l'inverno si mette in cammino...

guardando dalla finestra, di primo mattino, mentre il latte si apprestava a bollire per la colazione, qualcuno fece la sua divinazione: la giornata si proponeva più invernale che autunnale, nessuno avrebbe avuto voglia di uscire; una certa lentezza sembrava aver stregato tutti in un sortilegio, mentre affondavano pezzi di pane abbrustolito o una fetta di torta di casa nel latte, intanto Jula de Palma ci aveva accompagnato nel rito del mattino con Che serà sera, 

e poi il Radiogiornale esordì con il ricordo dei 40 anni dalla fine della prima guerra mondiale, l'armistizio firmato a Compiègnes, l'Imperatore Carlo che aveva rifiutato di abdicare segnando la fine dell'Impero...alla fine ha pagato lui per tutti...disse qualcuno, e subito la lentezza si infiammò...bell'Europa che è venuta dopo...non ci sarebbe stata la seconda di guerra senza quegli accordi...abbiamo consegnato mezza Europa ai comunisti...e il fascismo?...il nazismo?...La guerra noi poveretti la subiamo... 

Torta semplice per la colazione

Far montare due uova con 160g di zucchero, tanto che si giunga ad una spuma leggera e bianca, insinuare 250g di farina a pioggia, evitando grumi, mescolare assiduamente, aggiungere 100 g di burro fuso la scorza di un limone, e una bustina di lievito. Rendere il tutto liscio e omogeneo. Porre in una teglia imburrata e infarinata non troppo larga, ma neppure stretta. Informare a fuoco moderato, e attendere che brunisca. Volendo cospargere di zucchero a velo, ma anche così è ottima.